八月三十一日出生的名人有：

德国物理学家、生理学家赫尔曼．冯．亥姆霍兹1821；意大利幼儿教育学家蒙特梭利1870；荷兰女王威廉明娜1880；美国男演员菲德烈．马区1897；中国曲艺大师、鼓曲界泰斗、京韵大鼓「骆派」艺术的创始人骆玉笙1914；美国男演员詹姆士．柯本1928（李小龙的徒弟，代表作：豪勇七蛟龙）；美国男演员李察．基尔1949；男资深配音员、音乐创作者符爽1960（海绵宝宝的派大星配音）；男配音员刘杰1960（代表人物：名侦探柯南中的工藤新一、南方四贱客的阿ㄆㄧㄚˇ）香港女演员李美凤1963；女歌手张清芳1966；马来西亚男歌手阿牛1976；美国职业摔角手谢夫．哈迪1977；西班牙足球守门员何塞．雷纳1982；女歌手林宜融1985；新加坡女子桌球员冯天薇1986；香港男声乐团CAllStar成员梁钊峰1986；中国女子跳水员施廷懋1991。